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카카오 나무의 학명은 '신들의 음식'이라 의미를 지니고 있다.
아즈텍인들은 카카오 열매를 너무나 소중히 여긴 나머지, 화폐로 사용하기 까지 했다.
카카오열매에는 폴리페놀과 테오브로민, 식이섬유 그리고 그외 각종 미네랄도 같이 들어있습니다.
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